Cuscus cu legume

Mix pentru cuscus cu legume uscate (roșii, ceapă, usturoi, pătrunjel, morcovi, ardei roșu, dovlecel) și stafide.

Se călește 1 minut conținutul în 2 linguri de ulei de măsline, se adaugă 750ml supă sau apă fierbinte și se pune la fiert. Se amestecă înainte de servire și se condimentează după gust. Poate fi un fel de mâncare în sine, sau o garnitură excelentă pentru carne de miel, pui sau vită.